Fransk löksoppa

Name: Fransk löksoppa
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Gul lök; 350 g Köttbuljong; 25 g Smör; 10 g Vetemjöl; 40 g Rödvin; 40 g Bröd; 40 g Hårdost; 1 g Salt; 0.4 g Svartpeppar; 1 g Färsk timjan

SoppaLunch maintain

75 min

Medel

Portioner 0

Näring (Per portion)

0Kalorier

0 gProtein

0 gKolhydrater

0 gFett

0 gFiber

Totalt för 0: 0 Kalorier . 0 g Protein

Ingredienser

Instruktioner

Smält smöret i en tjockbottnad gryta och tillsätt den skivade löken med en nypa salt. Koka långsamt på låg till medelvärme, rör ofta, i cirka 35-40 minuter tills den är djupt karamelliserad och gyllenbrun.
Strö över mjölet, rör en minut, häll sedan i rödvinet och låt det koka in.
Tillsätt köttbuljongen och timjan, krydda, och låt sjuda i cirka 15 minuter.
Ös soppan i en ugnssäker skål, lägg det rostade brödet ovanpå och täck rikligt med riven ost.
Gratinera eller grilla på hög värme tills osten har smält och bubblar, servera sedan genast.

Näringsvärden

Per portion

Energi0 Kalorier

Fett0 g

Kolhydrater0 g

varav sockerarter0 g

Fiber0 g

Protein0 g

Salt0 g

Kalium0 mg

Kalcium0 mg

Järn0 mg

Magnesium0 mg

Zink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folat0 µg

Näringsvärdena är ungefärliga och beror på exakta ingredienser och portioner. Allmän hälsoinformation, inte medicinsk eller kostrådgivning. Kontrollera allergener mot produkterna du använder.