Skiktad gryta med gröna bönor

Ingredienser

Instruktioner

1. Hetta upp lite olja och fräs den tärnade löken mjuk. Tillsätt köttfärsen och stek tills den blir ljus. Krydda med salt, peppar, paprika och mejram.
2. Tillsätt tomatpuré och krossad vitlök. Tillsätt lite vatten så att ragun håller sig saftig. Koka upp och ta sedan av från värmen.
3. Rosta riset hastigt i lite olja, koka det sedan mört i dubbla mängden saltat vatten.
4. Koka de gröna bönorna i saltat vatten i cirka 8-10 minuter tills de är knapriga men möra. Låt rinna av väl.
5. Krydda gräddfilen med salt och peppar, tillsätt krossad vitlök och blanda noga.
6. Blanda köttfärsragun med det kokta riset och en eller två skedar av den kryddade gräddfilen.
7. Bred ut några skedar gräddfil i botten av en form med höga kanter. Lägg på hälften av bönorna, sedan ris- och köttragun och därefter resten av bönorna. Bred den kryddade gräddfilen över och strö över riven ost.
8. Grädda i 180 C med över- och undervärme i 25-30 minuter tills ytan är knaprig och brynt.
9. Skär i rutor och servera varmt. Lägg till extra gräddfil och färskhackad gräslök bara om du vill.