Bouillabaisse

Name: Bouillabaisse
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g Vitfisk; 50 g Räkor; 60 g Musslor; 80 g Potatis; 50 g Fänkål; 80 g Tomat; 80 g Krossade tomater; 40 g Gul lök; 6 g Vitlök; 14 g Olivolja; 0.1 g Saffran; 250 g Grönsaksbuljong; 5 g Färsk persilja; 1.2 g Salt; 0.3 g Svartpeppar

SoppaMiddag maintain gluten-free

65 min

Medel

Portioner 0

Näring (Per portion)

0Kalorier

0 gProtein

0 gKolhydrater

0 gFett

0 gFiber

Totalt för 0: 0 Kalorier . 0 g Protein

Ingredienser

Instruktioner

Hetta upp olivoljan i en vid gryta och låt löken och fänkålen mjukna på medelvärme, tillsätt sedan vitlöken.
Tillsätt de färska och krossade tomaterna med saffranen, koka ett par minuter, häll sedan i grönsaksbuljongen.
Tillsätt den skivade potatisen, krydda, och låt sjuda i cirka 15 minuter tills potatisen nästan är mör.
Sänk ner bitarna av vit fisk och låt sjuda 4 minuter, tillsätt sedan räkorna och musslorna och koka ytterligare 3-4 minuter tills fisken precis är klar och musslorna har öppnat sig.
Kasta de musslor som förblir stängda, strö över persiljan och servera varm.

Näringsvärden

Per portion

Energi0 Kalorier

Fett0 g

Kolhydrater0 g

varav sockerarter0 g

Fiber0 g

Protein0 g

Salt0 g

Kalium0 mg

Kalcium0 mg

Järn0 mg

Magnesium0 mg

Zink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folat0 µg

Näringsvärdena är ungefärliga och beror på exakta ingredienser och portioner. Allmän hälsoinformation, inte medicinsk eller kostrådgivning. Kontrollera allergener mot produkterna du använder.