Gombás-sonkás frittata

Hozzávalók

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.
2. Hevítsd fel az olívaolajat egy sütőálló serpenyőben és süsd a gombát aranybarnára.
3. Add hozzá a kockázott sonkát és melegítsd át.
4. Öntsd bele a felvert tojást és szórd a tetejére a parmezánt.
5. Süsd a tűzhelyen, amíg a szélei megszilárdulnak, majd tedd a sütőbe.
6. Süsd, amíg a közepe éppen megszilárdul, majd szeleteld fel és tálald.