Tojásfehérjés-pulykás rántotta

Hozzávalók

Elkészítés

1. Hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a kockázott pulykát enyhén barnára és teljesen átsütve.
2. Add hozzá a piros paprikát és süsd, amíg megpuhul.
3. Keverd bele a spenótot, és süsd, amíg éppen összeesik.
4. Öntsd bele a tojásfehérjét, és óvatosan keverd alacsony lángon.
5. Süsd, amíg a tojásfehérje megszilárdul, de még puha marad.
6. Tálald a rántottát forrón.