Croque madame

Hozzávalók

Elkészítés

1. Kenj egy kis besamelt az egyik kenyérszeletre, és rétegezd rá a sonkát és a gruyere felét.
2. Zárd össze a szendvicset, és süsd vajban mindkét oldalán aranybarnára.
3. Tedd át egy sütőtálba, kend rá a maradék besamelt és szórd rá a maradék gruyere-t.
4. Süsd 200 fokon, amíg a sajt buborékos és aranybarna.
5. Közben süss egy tojást, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája lágy marad.
6. Tedd a sült tojást a megsült szendvics tetejére és tálald forrón.