Cacio e pepe

Name: Cacio e pepe
Total time: 17 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Spagetti; 35 g Pecorino; 2 g Mustapippuri; 0.5 g Suola; 5 g Voi

Päivällinen maintain vegetarian

17 min

Keskitaso

Annokset 0

Ravintosisältö (Per annos)

0Kalorit

0 gProteiini

0 gHiilihydraatti

0 gRasva

0 gKuitu

Yhteensä 0: 0 Kalorit . 0 g Proteiini

Ainekset

Ohjeet

Keitä spaghetti vähäisessä, kevyesti suolatussa vedessä, jotta vesi pysyy hyvin tärkkelyspitoisena. Ota runsaasti pastavettä talteen ennen valutusta.
Paahda karkeaksi jauhettu mustapippuri kuivalla pannulla keskilämmöllä muutaman sekunnin ajan tuoksuvaksi, lisää sitten voi ja kauhallinen kuumaa pastavettä.
Sekoita kulhossa raastettu pecorino pieneen määrään lämmintä pastavettä tasaiseksi tahnaksi.
Lisää valutettu spaghetti pippuripannuun, nosta levyltä ja sekoita joukkoon pecorinotahna lisäten pastavettä vähitellen kunnes kiiltävä, kermainen kastike peittää pastan.
Tarjoa heti ja jauha päälle vielä mustapippuria.

Ravintosisältö

Per annos

Energia0 Kalorit

Rasva0 g

Hiilihydraatti0 g

josta sokereita0 g

Kuitu0 g

Proteiini0 g

Suola0 g

Kalium0 mg

Kalsium0 mg

Rauta0 mg

Magnesium0 mg

Sinkki0 mg

C-vitamiini0 mg

D-vitamiini0 µg

B12-vitamiini0 µg

Folaatti0 µg

Ravintoarvot ovat likimääräisiä ja riippuvat tarkoista raaka-aineista ja annoksista. Yleistä hyvinvointitietoa, ei lääketieteellistä tai ravitsemusneuvontaa. Tarkista allergeenit käyttämistäsi tuotteista.