Sertéspörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

1. Pucold meg és kockázd fel a hagymát. Olvaszd fel a zsírt egy lábasban, és pirítsd a hagymát üvegesre.
2. Szórd bele a pirospaprikát és keverd el. Körülbelül 1 perc múlva, mielőtt a paprika megégne és megkeseredne, add hozzá a nagyjából 1 cm-es kockákra vágott sertéshúst.
3. Keverd meg, sózd, és közepes lángon süsd néhány percig, időnként megkeverve.
4. Önts hozzá körülbelül 100 ml forró vizet, keverd meg újra, fedd le, és közepes lángon párold, amíg a hús megpuhul.
5. Amikor a hús megpuhult, fedő nélkül főzd még néhány percig, amíg a szaft besűrűsödik.
6. Tálald forrón nokedlivel, ha szeretnéd.