Sült sertés ropogós bőrrel

Name: Sült sertés ropogós bőrrel
Total time: 110 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 170 g Sertéslapocka; 200 g Burgonya; 120 g Vöröskáposzta; 0.4 g Babérlevél; 0.4 g Szegfűbors; 8 g Cukor; 1.5 g Só; 0.4 g Fekete bors; 10 g Vaj

Vacsora maintaingain gluten-free

110 perc

Közepes

Adagok 0

Tápérték (Adagonként)

0Kalória

0 gFehérje

0 gSzénhidrát

0 gZsír

0 gRost

Összesen 0: 0 Kalória . 0 g Fehérje

Hozzávalók

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Dörzsöld be a bevagdosott bőrt sóval, a vágatokba nyomva, és tűzdeld meg a szegfűborssal. Tedd a sertést bőrével felfelé egy tepsibe.
Süsd kb. 80-90 percig, amíg a hús átsül és a bőr ropogós és buborékos lesz; ha kell, az utolsó percekre emeld a hőfokot.
Közben párold a szeletelt lila káposztát a vajban a cukorral, a babérlevéllel és egy kis vízzel kb. 30 percig, amíg puha és fényes lesz.
Pihentesd a sültet 10 percig, majd szeleteld fel. Tálald a főtt burgonyával és a párolt lila káposztával.

Tápértékek

Adagonként

Energia0 Kalória

Zsír0 g

Szénhidrát0 g

amelyből cukrok0 g

Rost0 g

Fehérje0 g

Só0 g

Kálium0 mg

Kalcium0 mg

Vas0 mg

Magnézium0 mg

Cink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folát0 µg

A tápértékek hozzávetőlegesek, és a pontos hozzávalóktól és adagoktól függenek. Általános egészségmegőrzési információ, nem orvosi vagy táplálkozási tanács. Ellenőrizd az allergéneket a használt termékeken.